太刀魚

予定だったら

9月11日の今日は副甲状腺摘出していた日。

お目目もいまいちだし、本当に伸びてよかったヽ(^o^)丿

息子は休暇を取っていたので早朝から茅ヶ崎まで釣りにいつた。

あーーたくさん釣ってきたらどうしましょ

捌くの苦手なんだよなあ、

以前、初めて出刃をもって魚を捌いたときに

魚が鳴く声を聴いたの。ホント「きゅーー」って

あれは空気が抜けていく音だったのかもね

息子は捌けないくせによく釣りに行って

よく釣ってくる。

もう10数年経つから息子の包丁さばきも上手くなってきた。

本日の釣果は

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太刀魚16匹

ご近所さんへおすそ分けしたわ。

だって食べきれないものね

塩焼き、バタ焼き そしてお刺身

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太刀魚は5ミリくらいに切るといいと

本に書いてあったとか‥息子が捌いてくれました、

これから

バター焼きします、

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上手く焼けるといいのだけれど。。。(#^.^#)

そんなわけで今夜は太刀魚尽くしお夕飯です。

 

10日前に釣った鯛もご披露しますね。

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こうしていただけることに感謝感謝してます。

 

太刀魚」への14件のフィードバック

  1. 摘出手術が太刀魚料理の日に変わりましたね

    すごい量を釣ってきてくれたんですね
    子供の頃に太刀魚って覚えられなくて、「ぴかぴかのお魚」って言っていたのを思い出しました
    釣りたてだとお刺身にも出来るんですねぇ
    いいなぁ、太刀魚尽くしの夕飯なんて(*^-^*)

    • エムさんこんばんは。
      そうなのよん。
      手術日が釣り日になったよん、
      太刀魚ってほんとピカピカしているのよね
      凄い綺麗だよ、(#^.^#)
      お刺身コリコリ、バター焼きふわふわの
      食感だったのよ、旨かったよーーーーーーーーー(#^.^#)

  2. まあちゃさん、こんばんは。

    そうだったねぇ。本当だったら手術の日だった!!
    延期になってほっとしてて忘れちゃっていたわ。ごめんね。

    凄い凄い16匹も、沢山の太刀魚、色も形も刀そっくりだね。
    太刀魚好きよ、新鮮だからお刺身もおいしいよね。
    お夕飯は太刀魚ご膳、もう召し上がったかな?

    「魚釣って来とるから取りに来いや」って兄から電話がよく鳴った。
    体調を壊してからも釣だけは行ってたわ。
    貰いに行くとちゃんとさばいてくれてて後は切り身にするだけ・・・
    帰り際「ありがとう」って言うと「お~」だけ。
    もう二度と電話は掛かってこないけど・・

    海の恵みを「ご馳走さま」と感謝ですね。

    • 讃岐っ子さんこんばんは。
      うんうん手術予定の日がこんなうれしい日になって
      良かったよん(#^.^#)
      美味しく美味しく頂きましたよ。
      残りは冷凍。アルミに包んでラップしてジップロック
      教えてもらっていたからちゃんとやったよ、

      そうお兄さんも釣りがお好きだったのよねえ。
      近かったら私が『取りにおいで』って言えたのにね。
      遠くてごめんね。
      でもお兄さんを思い出せてもらってよかった。

  3. 両手合わせて「貰って~」とお魚を頂きます。お魚好きなので大歓迎。
    (三枚におりて泳いでいたら良いのに…、とも思いますけれど)

    お目々お大事にね。ご無理なさいませんように。

  4. ジョンのおばちゃん こんばんは、
    此処へ来てくれてありがとうね
    そうそうそうそう♪
    ホント。三枚になった形で泳いでいたら・・と(#^.^#)
    こんなふうに思うと楽しいねえ。

    ホント・・捌き方が下手なのよう。

  5. 手術の日が沢山の太刀魚の日に変わったのですね、
    良かったですね。息子さん釣り上手ですね、
    釣りだちにの魚は美味しいですね.
    これからも良い日が続きますように。
    「目」も順調良く治りますよ。
    頑張ってください。

    • たいさんおはようございます。
      初めまして(#^.^#)
      そうなんです
      太刀魚の日になってとてもよかったなあって
      想っているんです
      今日は眼科で「綺麗で順調」って言われました
      もう少し頑張りますね(#^.^#)

  6. こんにちは。
    昨日が手術の日だったのですか、息子さんの大漁の日になりましたね、
    お裾分けしても十分ありますね。
    太刀魚の日になりましたね。
    「目」も順調よく良くなってるから安心ですね。
    美味しい魚食べてください。

    • 寝拓郎さんこんにちは
      今まで織り機を頑張ってました、
      色々やることがあるってある意味幸せです

      太刀魚美味しかったですよう。
      今夜は塩焼きして
      後は焼き肉・(#^.^#)
      いつも心配ありがとうございます。

  7. まぁちゃさん。息子さんは海釣りが上手いのね。

    凄い・・・鯛の生きの良さ・・・・美味しいだろうね。
    たちうおの刺身は見たこともないわ。
    太刀魚は小骨が多いかと思うのですが、
    上手に、さばかれるのでしょうね。
    新鮮なお魚が食べられるって素敵なことよね。

    お魚大好きな私は、よだれがでるわ。(笑)(^_-)-☆

    • mutumiさんおはよう、
      近かったら「どうぞどうぞ」って届けられたのにね
      新鮮なお魚ってコリコリするんですよね。
      太刀魚は小骨が多かったけれど
      本を見ながら上手にさばいてくれましたねヽ(^o^)丿

  8. まあちゃん こんばんは~♪
    手術の日が大魚とは 嬉しいですね、

    我が夫も釣キチでした~
    沢山釣れたら嬉しいですね、
    私がみな捌きますよ、カレーの三枚おろしもできますよ、

    船で行ったらバケツ一杯のカレーを釣ってきて干して食した事も、
    私もホッケなど釣った事が有ります、
    楽しかった思いでです~~

    • ひーちゃんおはよう。
      そうなのよ
      予定通りならば「うんうんうん」なんて
      うなっていただろうにね
      美味しい新鮮な太刀魚に舌づづみうつなんて
      何て幸せなんだろうって思ったわ、
      すごーーい
      ご主人は腕がよかったんですねえ
      カレーは捌きにくくてねえ
      以前、71cmを釣った時は、魚屋さんにかけこんだよ。、(#^.^#)
      ひーちゃんの所が近かったら
      捌き方教えてもらえるのにね。(#^.^#)

      楽しいこと思い出してもらえて嬉しいなあ。(#^.^#)

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