料理

 

まあちゃは、今、料理に専念しています。

えっ?

なんて驚かないでね(*^。^*)

オカズ言うものは、ひと手間ふた手間かけて作るのが

「料理」なんだなって、今になって、想い始めたのよね。

いかに、今までの食卓へ上るものが「ただの おかず」

だったのだと想ったのよね。

お魚を買えば、ただ、焼く、煮る。

お肉も・・・同じ。

たまに、チョット本を見て作る。

挙句の果ては、

出来上がったものを買ってしまうことも時々あったわ。

元来、料理というものが、あまり好きじゃなかったのよね。

でもね

ここへきて、どうしても、高カロリーで、消化がよくて

量的には、少量で・・・の、オカズを作らなければならなくて、

本と首っぴきでね、

うんうんうんうんそうかそうか・・なんて言いながら

作っているのよねぇ。

実はね、息子が7月に、胃の手術をして、

まあちゃは四苦八苦していたわ。

手術までは、とても気苦労があったけれど、

無事に手術が終わって、ほっとできるかと想ったけれど

そうも行かなくてさ、

今ね、料理との戦いをやっているのよね。

一日、五回の食事。

五回と言っても、10時と3時はオヤツ的なものなのだけどさ。

でもね、段々料理に目覚め始めたみたいなのよね

とは、言っても決して、上手くなったわけじゃないのよね。

ただ、一工夫するとこんなに美味しいのかと思ったの。

今まで

料理というものに、楽しさを持って作っていたら、

こんなに苦労しなかったのにね。

 

今まで、手術などすると、

二ヵ月後は今よりズット・・なんて

想ったけれど、今回ばかりは

【来年の今頃は】って想っているのね。

息子は、10キロ近く痩せてしまったけれど、

明日から、職場復帰するわ。

若さの回復力にビックリしているのよねぇ。

まあちゃにも、やっと、少しのユトリができたみたいなのよ。

簡単で、見栄えがよくて、高カロリーで消化のよい

お料理があったら、教えてね。